Axomama, une histoire de pomme de terre

AXOMAMA, une histoire de pomme de terre Une ode à la (pomme de) Terre

Et si le véritable trésor des Incas n’était pas l’or, mais la pomme de terre ? Cette question guide le documentariste Jean-Louis Gonterre depuis plus de trente ans et parcourt son dernier film, Axomama, du nom de la déesse de la pomme de terre des peuples andins. Le réalisateur célèbre cet humble légume, d’abord sublimé par ses photographies en studio où les formes et les textures du tubercule donnaient à voir des corps généreux et d’émouvantes sculptures. L’odyssée filmée retrace l’histoire de la patate, de sa domestication il y a 10 000 ans dans les Andes à son introduction en Europe au XVIe siècle, jusqu’à la mondialisation qui fait d’elle la troisième culture vivrière au monde. En quelques clins d’oeil, ce documentaire dévoile aussi le parcours artistique de Jean-Louis Gonterre et la naissance du film. Le voyage débute au pas lent des paysans du Pérou au moment des semis, rythmé par le geste de la bèche andine – la chakitaclla – et la création musicale de Nathanaël Bergèse, tantôt vibraphone plein d’entrain, tantôt flûte contemplative survolant d’harmonieux paysages agricoles à près de 3 000 m d’altitude. Suivent les îles montagneuses des Canaries, les verts paysages d’Irlande, les terres volcaniques d’Auvergne et… les incontournables friteries belges ! Par ses portraits de scientifiques ou d’agriculteurs, il honore surtout les femmes et les hommes qui, depuis des siècles, prennent soin de leurs terres, de la biodiversité végétale et d’un patrimoine culturel unique en son genre. Oui, la « Papa » est bien le trésor des Incas et de toute l’humanité. Philippe Vouillon, journaliste.